Tag: 腐乳

  • 黴豆腐在家就能做,製作簡單味道好,特下飯!

    黴豆腐對於大家來說絕對不陌生,相信不少外出的年輕人。在年後啟程回到自己的工作崗位上時,黴豆腐都是必帶的東西之一,即使是在異地吃黴豆腐,也能夠感受到家庭的溫馨。

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  • 食安科普 | 誰是“鈣中王”?香乾來了!

    本期專家中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅論顏值,香乾雖不及白豆腐水嫩,但其鈣含量在豆腐類食品中排行前列。

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  • 南京的民間美食

    20世紀30年代初,國民政府在鎮江舉行的全國食品博覽會上,六合牛脯獲全國大獎。從此馳名全國,被人們攜至上海、東北甚至港澳,饋贈親友,名聲大振。

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  • 這5種調料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有沒有?

    但事實上,一些飲食上的“坑”真是讓人防不勝防!譬如這些家庭常用調料,或許很多糖尿病病人根本沒意識到也會對血糖造成影響。

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  • 排隊倆小時才吃到的美食,學校門口賣的特色美味,已經三十年

    心,是封閉於暗室的一盞燭,自己不點燃,沒人能替你點燃。人雖然作為高級動物,但仍需要與普通動物一樣:“

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  • 兒時年味之過小年

    兒時年味之過小年作者◆筆架山菜農☆☆☆☆☆☆早上,陽光透過窗戶,照射到臉上,我推了推弟弟:“該起床了!

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  • 週記醬料的百年傳承:“我這裡的面豉,全港第一!”|香港市井⑲

    元洲街早上十時許,一陣鹹香、發酵的面豉氣味傳出了週記醬料的大門,緩緩浮蕩於空氣粒子中。1900年還是光緒年間,八國聯軍攻入大清關內時,劉成和醬園已開業,幾經搬遷,怎料會敵不過重建。

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  • 農村阿姨拿手菜,做燜肉放這食材,顏色比炒糖色都漂亮,一學就會

    備上幾道好吃的菜很有必要,最好是好看又好吃,還不要太過於油膩,巧了,前一段時間去農村一個阿姨家,吃了一道非常美味的菜。

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  • 腎友調味技巧大搜羅

    慢性腎臟病患者最怕的莫過於聽到“衰竭”、“透析”,猶如被判無期。尤其飲食方面,更讓許多病友陷入苦惱,擔心從此告別快樂生活。

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  • 專治各種沒胃口,米飯最好吃的4種拌法,拌上一碗吃著超過癮

    以前,人們為了填飽肚子,根本不在乎大米是精米還是粗糙米,但是隨著社會的發展,人民生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生了,不僅吃精米,也開始吃粗糙米了。

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  • 客家人表述親情的方言,你能讀懂幾句?

    為了表達愛意,現代人經常會用到“寶貝”、“甜心”、“乖乖”、“親愛的”、“達令”、“北鼻”等各種暱稱,那你知道嗎。

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  • 糖尿病人可以吃蠔油嗎?除了白糖,還有3種調味料也不能多吃

    但是爆炸營養課堂的營養師卻發現,不少糖友往往會忽略掉很重要的一種東西——家庭常用調味料。那麼下面就給糖友們介紹最常見的3種,以後要儘量少吃一點,不然會讓病情失控:1、控好血糖。

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  • 今年,你吃社飯了嗎?

    現在,因為很多外出務工的人沒等過完年就出門了,社飯也就不再是隻有社日的時候才能吃到了。每年春回大地,萬物復甦,生機盎然,人們步行於田園、溪邊、山坡上,將鮮嫩的香蒿、青蒿採擷回家。

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