Tag: 川菜

  • 媲美《人生一串》,這部紀錄片值得一看

    火鍋早已遠遠高於江浙菜川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系佔比,成為中國第一大美食。火鍋的目地,是為了讓各奔東西的人能有理由聚到一起,在久別重逢的夜裡,無論回家還是下館子,只要一口鍋,一盆火,一群好友,一家人,蒸騰的熱氣,翻滾的湯底,千言萬語,都在鍋裡。

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  • “撒手沒”,真香美食界的最新門檻!

    這世界上,總有一種美食,讓你願意牢牢抓緊,哪怕是排隊N小時,也心甘情願。在美食麵前,我們往往都顯得很詞窮,只能用“真香”抒發內心。

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  • 九道經典川菜做法

    麻婆豆腐,宮保雞丁,重慶雞公堡,酸辣蕨根粉,回鍋肉,川香缽缽雞,四川泡菜,川香口水雞,還有酸菜魚的做法,道道經典,麻辣誘人。

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  • 營收、淨利雙降!全聚德的烤鴨為啥賣不動了?丨財看見

    2018年公司營收17.76億元,同比降低4.53%,歸母淨利潤為0.89億元,同比降低34.81%。

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  • 成都甜品MVP與火鍋大佬擦出火花?這對CP我站了!

    香天下作為專業餐飲連鎖集團是一家集餐飲產業開發、物流產業開發、餐飲原材料配送、餐飲文化研究的多元化現代民營企業旗下更是包含香天下火鍋、大喜川菜、大小喜吃、成都宴、鋼管兄弟、香遇、香愛、香守、長江黃河、愛在馬路邊等大家熟悉的餐飲品牌香天下除了在國內市場拓展更是不斷開發海外市場海外香

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  • 藏在一號文件裡的美食啟示

    在鄉村振興當中我們不得不重視鄉村美食的地位。中國,一個吃貨大國,在歷史的交替中誕生了魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜八大菜系,日常菜平淡無奇。

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  • 據說,沒有一隻牛蛙能活著走出川菜

    通紅的燈籠椒把蛙腿浸泡的夠味,剛端上桌就被這股濃郁的川味給吸引住了!每一塊都是肉質飽滿,隨便撕扯開嫩肉就“暴露無疑”,滑順又香的口感,每夾入口中都是享受。

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  • 名人談教育 | 莫言:父母必須接受訓練,具有相當的質量才行

    莫言曾發表過這樣一段博文:“我崇拜反叛父母的孩子,因為我認為敢於最早舉起‘反叛大旗’的孩子,必定是治世英雄的雛鳥,父母僅僅會愛並不及格。

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  • 吃遍大連丨我們穿街過巷,為你尋找那些為新興而生的質樸小店!

    因為我們覺得,那些沿街而生、自發生長的小店,是一個城市最民生、最煙火、最溫暖的一面。每次來都得排隊,份量還特別大,沒吃還能打包,他家招牌菜:燒雞公,每桌都有點,在他家吃飯熱鬧。

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  • 英國“吃貨”女孩對中國味道的記憶,都在《魚翅與花椒》!

    或許,有關飲食的態度以言簡意賅的方式,穿透了一切修飾與客套,才造就了文化的狹路相逢。著有小說《北鳶》《朱雀》《七聲》《戲年》《謎鴉》《浣熊》,散文《小山河》,電影隨筆《繪色》等。

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  • 2019魔都戀人必備浪漫清單

    為大家精選出一份《2019魔都戀人必備浪漫清單》睡遍星級酒店,吃遍奢華餐廳,喝遍外灘下午茶,掃遍全球尖貨,看遍網紅潮流大展。

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  • 2人下館子,4道菜300元,吃到撐還打包,你看怎麼樣?

    那時候我還不會吃辣,兄弟對辣我看著還不錯的,所以這次兄弟到福建來,我自然要好好的請客了,點了4道菜,都是特色的。

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  • 川菜有想象中那麼難嗎?這17道學會你也能成川菜大廚!

    臘腸用料豬前夾、後座肉各半5000g;鹽130g;辣椒粉50g;花椒粉30g;白糖50g;十三香粉5g;紅曲粉3g。

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  • 川菜界最負盛名的“四大”美食!口味極其火辣誘人,讓人回味無窮

    飲食是一種文化,而中華美食則譽滿天下。幾千年來,人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

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  • 這些素菜,比肉類更催胖!難怪你減不了肥

    春節期間,聚會肯定少不了,為了保持身材,不少人在點了葷菜後會下意識地來點素菜,葷素搭配,吃得健康。1吸油厲害的菜有不少蔬菜本身吸油比較嚴重,要想口感過得去,油量就不能少,往往吃起來還沒什麼感覺。

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